Ingrédient :
- 200g de chocolat blanc patissier
- 300g de betterave
- 2 œufs
- 100g de farine
- 3g de levure chimique
- 80g de noix de pécan
Recette :
- Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie.
- Mixez la betterave.
- Dans un saladier, mélangez au fouet la purée de betterave avec le chocolat blanc fondu.
- Ajoutez les œufs et mélangez.
- Ajoutez petit à petit la farine ainsi que la le levure chimique tout en fouettant.
- Hachez grossièrement les noix de pécan puis ajoutez-les à votre pate.
- Versez votre pate dans une moule à gratin chemisé de papier sulfurisé. Enfournez à 190°C pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler puis découpez votre brownie en part.